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我們的節日 我們的美食(四):明前螺螄賽肥鵝 莫負人間四月鮮

來源:掌上南通客戶端    2020-04-03 17:15




  身在南通,最幸福的事情之一就是四季美食不斷。而許多美食隨時令而動,只在一個季節或一段時間內出現。制作品嘗這些時令美食,我們也能感受到南通獨特的人文風俗。掌上南通APP推出《我們的節日 我們的美食》系列視頻,與您一起分享時令佳肴。今天為大家帶來的是清明時節的炒螺螄。

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  俗話說:“明前螺,賽肥鵝。”隨著清明節的臨近,帶著泥土芬芳的螺螄成為了當下的時令珍饈。經過一個冬天的蟄伏和滋養,這個時候的螺螄肉肥味美,無論營養還是口感都處于最佳時節。來一碗炒螺螄,微辣帶點甜,深深地嘬一口,麻辣鮮香,絕對過癮。

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  如果你有心儀的美食,也可以推薦給我們,跟大家一起分享喲~


  《我們的節日 我們的美食》系列視頻:

  (一)清明將至,攤張楊柳餅

  (二)芳香青團正當時

  (三)涼拌枸杞頭 春天的味道




編輯:褚怡晨

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